15 Resep Masakan Padang Asli, Enak, Sederhana, Mudah Dibuat

15 Resep Masakan Padang Asli, Enak, Sederhana, Mudah Dibuat

Makanan Khas padang

Sebelum diolah, daging sapi dipotong dadu terlebih dulu untuk kemudian dibakar. Aku langsung ngiler, suka banget sama kuliner khas Padang. Nasi Sek itu mah ga nendang, mesti nambah berapa porsi wkwkw. Nasi Sala kayak mirip nasi boranan kalau di Lamongan, ditambah empuk yang terbuat dari bulatan tepung terigu goreng, biasa disantap pas sarapan atau makan malam juga bisa. Dimasak dengan menggunakan bambu makanan yang terbuat dari beras ketan hitam ini memiliki dulk? yang manis.

Resep masakan Padang, sebenarnya sangat mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Apalagi jika anda memiliki bumbu dan rempah-rempah yang lengkap. Tepung beras dan sedikit garam lalu dicampurkan dan diberi gula merah yang sudah dicairkan. Masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan yang terbuat dari daun pisang yg dibentuk menyerupai kerucut. Salah satu makanan Padang yg juga terbuat dari daging sapi adalah Sate Padang.

Uniknya, kuliner terkait terbuat dari daging yang diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengna batu cobek supaya dagingnya lembut, kemudian dibumbui dengan sambal hijau. Kadang ada orang dalam salah kaprah dengan kuliner ini karena mirip melalui dendeng balado. Rasa gurih daging yang bercampur oleh bumbu dan santan konon menjadi alasan mengapa rendang begitu diminati oleh keseluruhan orang dari seluruh dunia.

Hampir semua rumah makan Padang mengenal jenis makanan satu ini. Memang tidak heran karena rasanya dalam sangat nikmat berkat rempah yang meresap sempurna. Untuk mendapatkan bumbu yang meresap sempurna maka dibutuhkan waktu memasak yang tidak sebentar yaitu sekitar 4 quickly pull. Sama halnya dengan bernama dimana asam manis persis rasanya sangat pedas serta asam karena bumbunya memanfaatkan cabai sebagai bumbu primernya.

Lemang tapai dinamakan demikian karena beras hitam disajikan dengan disiram tapai atau tape di dalam bahasa daerah setempat. Kenapa justru ikan sebesar pentol korek api yang dipilih?

Untuk warnanya juga sama halnya dengan rendang adalah coklat dan sedikit kuah yang menyertainya. Nah tuk mempercantik tampilannya maka dikasih sedikit irisan tomat. Sudah menjadi rahasia umum andai Padang terkenal dengan bervariasi jenis makanannya. Makanan khas Padang ini sudah terbeken di berbagai daerah dalam Indonesia bahkan luar negri.

Minuman khas padang ini normal disebut dengan Teh Talua. Isian ini bertambah lengkap dengan kuah yang kaya akan bumbu rempah-rempah serta beraroma harum. Kamu pun bisa menambahkan perasan atmosphere jeruk dan sambal bila menyukainya.

Karena ikan ini malahan dianggap memiliki rasa dalam gurih dibanding ikan yang berukuran lebih besar. Ikan ini selanjutnya dicampur oleh parutan kelapa yang sebelumnya sudah dicampur dengan bumbu rempah. Rasa dari ayam goreng ini sangat nikmat dan khas karena bumbunya akan terasa hingga kedalam daging. Ciri khas lain yakni berasal dari bumbu yang ikut digoreng berbareng dengan ayam, sehingga menghasilkan remahan yang banyak diminati tadi. Sate Lokan ialah makanan khas Padang dalam memang belum banyak kerap oleh masyarakat.

Lokan sendiri merupakan nama sebuah jenis kerang yang biasa dihasilkan di pesisir laut. Tekstur dari kerang ini bisa dibilang unik karena terdapat rasa lembut bercampur gurih. Ternyata tidak hanya makanan saja loh yang ngetren dari Padang, ada pun minuman yang tidak lose menarik untuk dicoba.

Sate Padang terbuat dari daging sapi, termasuk jeroan serta lidah sapi yang dipotong dadu kemudian dibakar. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *