Makanan Khas Kalimantan Barat Paling Terbeken

Makanan Khas Kalimantan Barat Paling Terbeken

Makanan Khas kalimantan

Ruangan-ruangan di sini. umumnya dihuni oleh melimpah keluarga yang di dalamnya juga termasuk keluarga inti. Untuk masuk ke dalam rumah panjang, keluarga mengunnakan tangka atau anak tangga. Rumah panjang di Kalimantan Barat mempunyai bentuk yang sempit tetapi dengan ukuran panjang yang ekstrem. Rumah panjang terdiri dari beberapa bagian yaitu teras atau normal disebut dengan pante, ruang tamu yang biasa disebut dengan samik, dan ruang keluarga.

Bagian belakang griya panjang digunakan sebagai dapur untuk keluarga. Sesuai melalui bentuk serta konstruksi bangunan rumah adat Banjar ini maka hanya kayulah dalam merupakan bahan yang tepat dan sesuai dengan konstruksi bangunannya. Sehingga banyak makanan khas Banjarmasin Kalsel yang terbuat dari daging itik.

Makanan ini memiliki cita rasa yang sangat gurih, asin, dan sedikit pedas. Tidak dimasak ataupun di kukus, sotong ini bisa langsung disiram bumbu.

Bumbu yang digunakan berasal dri rempah-rempah khas Kalimantan. Selain itu, bubur pedas di sini. juga ditambahkan dengan leading daging, ikan teri, lalu kacang tanah agar bertambah lezat. Kerupuk sagu memiliki kandungan protein yang tinggi karena terbuat dari sagu dan ikan. Ikan yang digunakan adalah ikan khas Kalimantan yakni ikan belida. Makanan ini merupakan salah satu camilan khas Kalimantan Barat.

Dalam ruang tamu terdapat sebuah meja dalam disebut pene yang berfungsi sebagai tempat berbicara atau menerima tamu. Pene berbentuk lingkarang dan digunakan untuk meletakkan makanan atau minuman untuk menyambut tamu. Ruang keluarga adalah ruang simple yang mempunyai panjang 6th meter dan lebar six meter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *